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早在數(shù)千年前，海藻就已進(jìn)入人類文明。我國古代有很多關(guān)于海藻的記錄，海藻是中醫(yī)藥古籍中的名貴藥材，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《千金方》、《本草綱目》中都有海藻的記載。
但是幾千年來，人們對于海藻的認(rèn)知僅停留在是一種可食用的有益于健康的植物。直到1913年，瑞典的科學(xué)家H. Kylin發(fā)現(xiàn)了海藻中真正珍貴的存在——“藻黃金”巖藻多糖。在接下來的二十幾年間，科學(xué)家們通過科學(xué)實(shí)驗(yàn)逐步揭開巖藻多糖的面紗。
20世紀(jì)末，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展和人們生活水平的日益提高，人們對于健康的重視不斷提升，科學(xué)家們在實(shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)巖藻多糖可以與腸胃中的“超級細(xì)菌”——幽門螺桿菌結(jié)合，抑制幽門螺桿菌粘附于胃壁上。
1995年，Torkel Wadstrom等人在《Immunology and Medical Microbiology》期刊上首次發(fā)表了巖藻多糖能夠與幽門螺桿菌結(jié)合，作用基團(tuán)為硫酸基，且硫酸基含量達(dá)10%以上具有最強(qiáng)的結(jié)合作用。
2015年，西澳大利亞大學(xué)Chin-Yen Tay教授，在國際醫(yī)學(xué)期刊《Evidence-based Complementary and Alternative Medicine》發(fā)表研究報(bào)道，來自于墨角藻和裙帶菜的巖藻多糖能有效阻止幽門螺桿菌與胃黏膜細(xì)胞的粘附，有效作用濃度為100μg/mL。
同年，韓國忠北國立大學(xué)Yun-Bae Kim教授在國際期刊《Lab Anim Res》發(fā)表臨床研究報(bào)告：巖藻多糖具有清除幽門螺桿菌作用。臨床試驗(yàn)結(jié)論：每天服用1g巖藻多糖，持續(xù)8周，幽門螺桿菌的陽性率下降為只有30%。
歷經(jīng)百余年的不懈研究，學(xué)術(shù)界對于巖藻多糖的研究不斷清晰，高純度巖藻多糖具有安全清除幽門螺桿菌的功效。同時(shí)國內(nèi)的企業(yè)家們也不斷投入科技力量，致力于高純度高品質(zhì)巖藻多糖的提取。2019年國內(nèi)巖藻多糖食品生產(chǎn)線獲批，深耕海洋五十余載的明月海藻集團(tuán)突破國內(nèi)技術(shù)壁壘，建成年產(chǎn)10噸的高純度食品級巖藻多糖生產(chǎn)線，將大批量研發(fā)生產(chǎn)巖藻多糖功能食品，滿足市場需求成為可能。
